延吉大酱汤正宗做法 玉石为什么不想放油

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1. 延吉大酱汤正宗做法
2. 玉可以用油浸泡吗

1/9 备好所需食材

2/9 土豆西葫芦切片，姜蒜切片，青红辣椒葱切丝，小洋葱切丝备用

3/9 豆腐切小块用盐水浸泡10分钟备用

4/9 砂锅放入适量的水，放入一勺大酱煮开

5/9 煮开后放入切好的土豆煮至七八分熟

6/9 放入豆腐西葫芦，小洋葱丝，姜蒜片继续煮

7/9 在放入韩式一勺辣椒酱

8/9 煮好后放入少许牛肉粉（或鸡精）盐调下味道

9/9 出锅前放入青红辣椒丝，葱丝煮至片刻既可出锅

主料:大酱1勺.豆腐100g.鲜虾50g.豆芽50g.金针菇30g.白贝壳200g.蘑菇30g

辅料:油适量.盐适量.肉末30g.辣酱1勺.蒜蓉1汤匙

步骤

1.准备好的材料，肉末加入辣酱、生抽、糖腌制

2.锅里烧开水加入白贝壳焯水

3.焯水后捞起泡入冷水中

4.锅里加入油，再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色

5.加入大酱炒均匀

6.再加入高汤

7.把所有材料加入锅里，虾熟了就可以关火

食材

朝鲜族辣酱、五花肉、明太鱼、豆腐、鱿鱼、白菜？土豆、鸡精少量、青椒几片、葱花少量

方法/步骤

1？将水放入玉石锅中，不要太满2/3即可，朝鲜族辣酱放入，五花肉切成片放入，明太鱼、豆腐、鱿鱼、白菜（片状）、土豆（块状）放放。

2、急火炖开。

3、稳火慢炖20分钟左右即可

首先大酱必须是延边朝鲜大酱，其他地方的散装及成袋酱都不成，因为它具有独特风味，做酱汤不必放油，可以放五花肉，冻白菜，角瓜，豆腐都可以放进去，做酱汤的锅，是石锅，开盖，做出的酱汤飘香十里，寒冷的冬季，做在大火炕上，弄上斤八两的小烧，配上酱汤，人生一大享受，是延边特有，深受朝鲜族和汉族的喜爱。

佩戴时不需要用油浸泡，不佩戴时可涂抹油密封保存。

玉石是一种含有一定水分的珍贵石头。在玉石加工的最后一道工序中，会进行浸蜡抛光处理，让表面附着一层蜡质物质，保持玉石内部水分。这可以掩盖玉石表面的微细裂纹，也增加了玉石的透明度。

不佩戴的时候可以把玉石饰品放在相对封闭湿润的环境中，如浸泡在清水中，也可涂抹橄榄油或清淡的无色油，再用密封塑料袋进行包装。但不能用浓稠带色的机油，因为机油氧化发黄会直接影响玉石的颜色。

不可以，因为橄榄油会锁住玉的呼吸。玉有肉眼看不见的毛孔，行家称之为“土门”，是排泄玉石内部杂质的管道。玉与人体接触，人的体温就给了它养分，使其有了生命，它就会不断地变化。

买到新的玉饰后，先用50-60摄氏度的热水泡，把腊溶出，然后擦干佩戴，这样的话，玉能戴活。在佩戴过程中给玉吐的机会，否则人身上的汗水和油脂会闭塞土门，淹死玉石。

玉不可以用油浸泡，对以后的盘玩有影响，可以用清水泡。用玉石专用油或蜡浸泡那是商家干的事，追求品相，掩盖瑕疵，显得油润，欺骗玉友。长期泡油或蜡容易形成油垢，堵塞毛孔，影响以后的盘变。保养玉石可放入清水中浸泡，打通气孔便于把玩。不玩时可涂少量的婴儿护肤油放入密封袋中。